中国美丽乡村—平园池村，地处世界长寿之乡如皋北部，全村有耕地面积3548亩，人口3354人，是一个生态农业生产村，该村多年来不断加强对生态环境的保护，有序推进美丽宜居乡村建设。这里气候湿润，水源清澈，土地肥沃，更有千亩荷花放出灼灼光彩，是水稻生长的黄金地。

鹭鸟生态农业园占地150亩，位于平园池的千亩荷塘畔，这里的土壤富含硒、钠、钾、铁、钙、镁等矿物质和碳酸钙、碳酸镁等有机质，为水稻注入了多种稀缺元素，也为人体输入了神秘的长寿密码。我们的目标是以质量为本，以精细为标，以顾客吃得安心，吃的健康为方向。农业园的稻米种植引进日本的农业生态种植技术，并邀请资深专家唐老师亲自莅临指导。我们依荷种稻，只选有机肥料供应营养，只用灭虫灯、青蛙和稻田鸭灭虫，拒绝一切农药。神奇的水土，人类长寿的稀缺元素，纯粹的环保种植法，荷韵莲水边的孕育，生成了鹭鸟大米独有的营养与美味。

“生态种植”的具体做法是在田野里使用微生物技术和轮作制，即豆类、粮食、苜蓿（一种氯肥植物）、根茎植物不断轮种，以增加土地的氮肥和氯肥，使地下水保持清洁。待农作物收获之后，再把其根茎和麦秆捣碎，喷洒上益生菌原液后埋入地下，使地表下形成一层肥沃的天然腐蚀质，同时又能促使有机物的转化，保持水土不致流失。为了杜绝传染病的侵害，“生态种植”连人、畜的粪便不经微生物发酵都不予使用。

现在田里这些饱满的谷穗，都在向大家展示着这一种植方法的成功